Ingrédients
- 1 morceau de gingembre frais - agit comme anti-inflammatoire et renforce le système immunitaire
- 1 cuillère à café de poudre de curcuma (ou curcuma frais) - contient de la curcumine, un puissant antioxydant aux propriétés anti-inflammatoires
- Une pincée de poivre - augmente la biodisponibilité de la curcumine dans le corps
- 1 cuillère à soupe de miel - apaise et soulage les maux de gorge
- 250 ml de lait de riz - une alternative sans lait, riche en nutriments
- 250 ml d'eau
- Cannelle pour la décoration
Préparation
- Peler et râper finement le gingembre frais.
- Dans une petite casserole, mélanger le gingembre râpé, la poudre de curcuma (ou le curcuma frais), le poivre, le miel et l'eau.
- Laisser mijoter le mélange à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
- Laisser refroidir la pâte.
- Chauffer le lait de riz, mais ne pas le faire bouillir.
- Incorporer la pâte dans le lait de riz chaud.
- Verser le Lait Doré dans des tasses et décorer avec une pincée de cannelle.
Bienfaits du Lait Doré
Le Lait Doré est une boisson réchauffante, riche en antioxydants et en propriétés anti-inflammatoires. Il renforce le système immunitaire et est particulièrement apprécié en automne et pendant la saison du rhume pour soutenir le corps.
Astuce
La pâte restante peut être placée dans un verre et conservée au réfrigérateur. Elle est durable pendant plusieurs semaines et peut être réutilisée pour préparer du Lait Doré à plusieurs reprises.
D'abord publié sur www.zufallsmoment.de
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